제과기능사3 빵순이의 제과 기능사 자격증 합격 후기(필기, 실기 원패스 합격 오예~) 안녕하세요, JOY입니다! 이번 달도 또! 블로그 몰아쓰기를 하려고 들어왔어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 매달 꾸준히 쓰자고 다짐하지만,,, 퇴근하면 침대와 혼연일체... 약속이 없으면 아파서 드러눕고... 이번 주말엔 특별한 일 없이 혼자 여유를 즐길 시간이 생겨서 호다닥 블로그를 쓰러 왔습니다 ㅎㅎ 지난주 목요일! 드디어 제 제과 기능사 자격증 도전기가 막을 내렸습니다. 결과는 실기도 원패스!!! YAY~~~~ 솔직히 진짜 떨어질 줄 알았는데,, (물론 속으론 희망회로를 끊임없이 돌렸어요...ㅎㅎ) 어쨌든 너무 행복했습니다! 이걸로 올해 안에 제과 기능사 자격증을 따자는 목표는 하나 달성했네요! 뿌듯 그럼 제가 제과 기능사 자격증을 어떻게 준비하고, 어떻게 원패스로 합격했는지 자세히 알려드릴게요!!! 1. 필기 시험 .. 2023. 12. 10. [제과 자격증반 Day 2] 브라우니, 냄새가 진짜 미쳤당… 제과 자격증반 두번째 수업을 듣고 왔습니다!오늘의 품목은 브라우니!!😊 미리 레시피를 보고 갔는데, 마들렌이랑 크게 다르진 않더라구요. 다크초코랑 버터를 같이 중탕을 한다는 것과, 짤주머니 없이 브라우니 틀에 종이 시트를 깔고 반죽을 쏟아 부으면 된다는 점 이 정도 달랐던 것 같아요. 오히려 펜닝은 더 편한 것 같기도 하구 ㅎㅎㅎ 감자씨가 나무위키에서 대신 찾아줬는데, 제과 기능사 실기 시험에서 마들렌과 브라우니는 별 1개로 제일 쉬운 품목이었습니다! 이번주 수요일엔 버터 스펀지인데, 이건 별 3개 짜리 품목이네요! 이제 본격적으로 점점 더 어려워지는 걸까여..🤣 마들렌은 박력분:설탕:버터가 1:1:1이었는데, 브라우니는 버터 양이 반으로 줄어든 대신 설탕이 중력분 양보다도 더 많더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ .. 2023. 8. 14. [제과 자격증반 Day 1] 마들렌, 포숑포숑 귀여운 조개껍데기들^0^ 안녕하세요! JOY입니당🙌🏻 한동안 번아웃(?)과 스트레스의 끝에서 허우적거리다가 이젠 뭔가 좀 해봐도 되지 않을까 싶던 찰나에 제과 자격증반 수업을 등록하게 됐어요! 어쩌다보니 학교에서 일하는게 힘들어질 때마다 이렇게 충동적으로 하나씩 학원에 등록하는 것 같아요 ㅋㅋ 이대로 가다간 휴직하겠다 싶은 마음이 들 때마다 새로운 걸 도전해보는거죠! 다들 이렇게 사는 걸까요…🧐 디저트를 워낙 좋아해서, 제과제빵에 대한 로망은 항상 있었고, 나중에 내 집이 생기면 꼭 오븐을 갖추고 공부해봐야지 했거든요. 지금은 자취방이 좁아서 작은 오븐 하나 둘 곳이 없지만 ㅠㅠ 이렇게 미루다 보면 아무것도 못하고 끝날 것 같아서 그냥 카드를 긁아버렸습니다…ㅎㅎㅎ 이렇게 1학기 내내 방과후 수업해서 번 돈은 바이바이👋🏻👋🏻👋🏻👋.. 2023. 8. 14. 이전 1 다음
